L’été et les grandes chaleurs s’installent en Bretagne, apportant avec lui une explosion de saveurs ensoleillées au restaurant Le Steinway à Quimper. Idéalement situé en plein centre-ville, à deux pas de la majestueuse cathédrale Saint-Corentin, notre établissement vous invite à célébrer les beaux jours.
Pour les mois de juin, juillet, août et septembre, notre cheffe a imaginé une nouvelle carte spéciale été qui fait la part belle à la légèreté, à la fraîcheur et au goût authentique du fait maison. Conçue autour de produits de saison rigoureusement sélectionnés, chaque assiette promet une expérience culinaire colorée et inoubliable au cœur du Finistère.
Une Cuisine Française de saison et 100% faite Maison Des formules flexibles pour le Déjeuner et le Dîner au restaurant à Quimper
Au Steinway, la passion de la gastronomie se traduit par un engagement fort : sublimer les trésors de notre terroir à travers une cuisine française créative et de saison. Pour cette période estivale, la cheffe élabore des plats équilibrés où chaque ingrédient frais et local est rigoureusement sourcé afin de garantir une fraîcheur optimale et des saveurs exceptionnelles.
Les Entrées
- Terrine de cochon maison : Un classique de la charcuterie artisanale, généreux et parfaitement assaisonné.
- Arancini de légumes d’été & mousse de Grana Padano : Des bouchées croustillantes au cœur fondant, sublimées par l’onctuosité du fromage italien.
- Tomates estivales, pêche blanche et mozzarella burrata : Une association sucrée-salée rafraîchissante, véritable ode au soleil.
- Tartare de thon rouge à la tahitienne et citron vert : Une entrée iodée exotique, marinée avec justesse pour réveiller les papilles.
- Langoustines bretonnes cuites (env. 300g) & mayonnaise maison : Le fleuron de nos côtes locales, d’une fraîcheur absolue.
Les Plats : L’Équilibre des Saveurs
- Rigatoni à la Norma & burrata crémeuse : Un voyage en Italie avec des aubergines fondantes et une texture ultra-gourmande.
- Moules de nos côtes au Kari Gosse : Le mariage parfait entre les produits de la mer bretons et le célèbre parfum d’épices d’inspiration indienne typique de la région.
- Tartare de bœuf du Steinway préparé & frites maison : Un incontournable du restaurant, assaisonné selon notre recette exclusive.
- Filet de bœuf grillé, sauce chimichurri : Une viande tendre et savoureuse relevée par une sauce aux herbes fraîches et légèrement pimentée.
- En suggestion : Pavé de thon rouge au sésame à la plancha. Une cuisson maîtrisée pour préserver le fondant du poisson.
Les Desserts : Une Note douce et sucrée
- Ganache chocolat noir & crumble au sarrasin : L’intensité du chocolat noir twistée par le croquant et les notes de noisette du sarrasin breton.
- Panna Cotta à la fraise et pistache : Un dessert estival léger, fruité et plein de finesse.
- Café gourmand Maison : Pour les indécis, un assortiment gourmand comprenant notre ganache chocolat, une mini panna cotta et un chou fait maison.
- Assiette ou plateau de fromages affinés, pour les inconditionnels de fromage.
Qualité et Prix Doux : Nos Formules Déjeuner et Dîner
Focus Formule Déjeuner (Midi)
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- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24€
- Entrée + Plat + Dessert : 29 €
Focus Menu Dîner (Soir)
Le soir, prenez le temps de savourer un moment convivial en plus des suggestions à la carte avec nos menus dédiés :
- Entrée + Plat + Dessert : 39 €
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 32 €
Exemple de déclinaison du soir :
Laissez-vous tenter par l’alliance Tomates estivales, fraises et burrata, suivie du Pavé de thon rouge au sésame à la plancha, pour finir sur la note croquante de la Ganache chocolat crumble au sarrasin.
Le Steinway : Votre Restaurant traditionnel à Quimper
Situé au 20 rue des Gentilshommes, Le Steinway est un restaurant bistronomique et abordable qui vous propose une cuisine française de saison et créative renouvelée régulièrement. Que ce soit pour notre menu déjeuner à la quinzaine ou notre carte du soir aux saveurs régionales, notre priorité est de vous offrir une expérience culinaire unique.
N’oubliez pas notre plat « canaille ou tripaille » d’inspiration lyonnaise tous les jeudis et notre menu enfant à 15€. Nous sommes également à votre disposition pour adapter nos plats en version végétarienne dans la mesure du possible.
Venez vivre une expérience gourmande et gastronomique inoubliable au restaurant Le Steinway à Quimper !
Le Steinway s'invite chez vous ou au bureau !
Vous manquez de temps ou préférez déguster nos spécialités dans le confort de votre salon ? Profitez de notre service de vente à emporter.
- Disponibilité : Du mardi au jeudi (prise de commande à partir de 11h00 pour le midi et 18h30 pour le soir).
- Comment commander ? Contactez-nous directement par téléphone au 02 98 95 53 70.
- Retrait des commandes : Au restaurant, 20 rue des Gentilshommes, 29000 Quimper.
Venez vivre une parenthèse gourmande, fraîche et conviviale au Steinway !
