Amateurs de gastronomie raffinée à Quimper et aux alentours, préparez vos papilles ! Le restaurant traditionnel Le Steinway, véritable institution culinaire de Quimper, dévoile son tout nouveau menu du soir, une invitation exquise à un voyage de saveurs inoubliable. Disponible dès maintenant et jusqu’à mi-juin, laissez-vous séduire par des créations culinaires innovantes, méticuleusement élaborées à partir de produits frais et de saison.
Un dîner raffiné à prix doux : Formule à 39€ au Steinway Quimper
Le Steinway a le plaisir de vous présenter sa nouvelle formule dîner à 39€. Cette offre exceptionnelle vous permet de composer votre repas idéal en choisissant parmi une sélection d’entrées, de plats et de desserts où la qualité des ingrédients et l’originalité de la préparation sont à l’honneur. Personnalisez votre expérience gustative en optant pour les suggestions signalées par une étoile (*), véritable gage de fraîcheur et de saveur authentique.
Les Entrées
Le menu commence en beauté avec des entrées subtiles et savoureuses, telles que :
- Asperges blanches croustillantes, sauce vierge à l’estragon
- Couteaux gratinés au beurre aillé et Guanciale
- Tataki de filets de caille et œuf de caille marinés à la cacahuète et wasabi (*), une expérience de goût unique.
- Focaccia Maison, compotée d’oignon, ricotta et pesto à l’ail des ours (*), une invitation à savourer des saveurs méditerranéennes authentiques.
Les Plats
Les plats principaux sont une véritable célébration de la cuisine française et des produits locaux :
- Paleron de veau aux petits légumes et morilles façon blanquette, une recette classique revisitée avec finesse.
- Limande Sole meunière (300/400g), accompagnée d’un syphon de pomme de terre pour une texture inédite.
- Magret de Canard du Sud-Ouest, légumes glacés au beurre, jus à la rhubarbe (*), un mélange de saveurs sucrées et salées qui éveillera vos papilles.
- Cabillaud rôti, tartare de légumes et Salicorne, risotto de boulgour (*), pour un plat léger et raffiné, parfait pour les amateurs de poisson.
Les Desserts
Pour clore le repas sur une note sucrée, voici quelques desserts à la fois créatifs et gourmands :
- Verrine Melba à la fraise et à l’amande, financier au thé Matcha (*), une alliance délicate de fruits et de saveurs.
- Entremets chocolat, praliné et noisettes caramélisées, un délice pour les amateurs de chocolat.
- Bavarois à la bergamote, citron jaune et basilic (*), une explosion de fraîcheur et d’arômes.
- Croustillant pomme-rhubarbe, crème vanillée, un dessert fondant qui réchauffera votre cœur.
- Assiette ou plateau de fromages affinés, pour les inconditionnels de fromage.
L’Engagement du Steinway : qualité et satisfaction garantie
Chaque plat de ce nouveau menu a été soigneusement élaboré et testé auprès de nos clients fidèles sous l’œil expert de Malou, notre talentueuse cheffe, et de Mawen, notre chef de partie. Leurs ajustements constants garantissent une expérience gustative irréprochable à chaque visite.
N’attendez plus pour vivre cette expérience culinaire unique à Quimper ! Réservez dès maintenant votre table au restaurant Le Steinway et profitez de ce menu du soir innovant offrant une qualité exceptionnelle à un prix abordable.
