Vous êtes en quête d’une table authentique au cœur de la Cornouaille ? Niché dans le centre historique, Le Steinway, votre restaurant traditionnel français à Quimper, vous ouvre ses portes pour célébrer le renouveau de la nature. Jusqu’au 23 juin, notre établissement vous invite à une évasion culinaire avec une carte de printemps mettant à l’honneur la noblesse des produits frais, locaux et de saison.
Cuisine authentique Française de saison
Fraîcheur et Terroir
Trois Formules déjeuner au restaurant à Quimper
Au Steinway, l’excellence culinaire commence par un sourcing rigoureux. Notre cheffe collabore étroitement avec des producteurs locaux passionnés pour garantir une traçabilité exemplaire et une qualité irréprochable. Ici, le terroir s’exprime avec créativité, transformant chaque ingrédient brut en une expérience sensorielle unique.
Les Entrées (La Fraîcheur en Éveil)
Laissez-vous tenter par des mariages de saveurs audacieux :
- Asperges blanches croustillantes : sublimées par une sauce vierge acidulée.
- Praires de Brest farcies : une touche d’exotisme avec notre mélange de curry breton.
- Œuf mollet & Pickles de radis : l’onctuosité du fromage blanc aux fines herbes pour une entrée légère.
- Terrine de cochon maison au Kombu Royal : l’alliance terre-mer par excellence, accompagnée de son chutney aux algues.
Les Plats (Terroir & Créativité)
Notre carte fait la part belle à la diversité, entre terre et mer :
- Pièce de bœuf Angus grillée : issue de chez Gwenaël, servie avec une pomme duchesse fondante.
- Bouillabaisse du Steinway : un classique revisité avec sa rouille onctueuse et ses croutons dorés.
- Pêche du jour : selon les arrivages de la criée, accompagnée d’une polenta crémeuse et sauce vierge aux piquillos.
- Porcelet confit au miel breton : une viande fondante mariée à la douceur des pommes grenailles.
Les Desserts (Douceur & Légèreté)
- Charlotte Maison fraises-basilic : l’équilibre parfait entre le fruit et l’herbe aromatique.
- Flan pâtissier à la vanille de Madagascar : le retour à l’enfance avec une vanille d’exception.
- Chou du Steinway : une gourmandise au chocolat au lait et mousse praliné pécan.
- Plateau de fromages affinés de nos régions.
Zoom sur le Rhubilor moelleux : Un vin de rhubarbe artisanal
Qualité et Prix Doux : Nos Formules Déjeuner
Profitez de ce menu déjeuner innovant offrant une qualité exceptionnelle à un prix abordable grâce à nos trois formules :
- Entrée + Plat + Dessert : 29€
- Entrée + Plat : 24€
- Plat + Dessert : 24€
Le rendez-vous des gourmands « Canaille »
Amateurs de traditions lyonnaises et de saveurs franches ? Du jeudi au samedi, Le Steinway propose un plat spécial « canaille et tripaille ». En ce moment, laissez-vous tenter par notre os à moelle rôti, une spécialité de caractère pour les vrais connaisseurs.
Le Steinway : Votre Restaurant traditionnel à Quimper
Situé au 20 rue des Gentilshommes, Le Steinway est plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où la cuisine française créative rencontre les saveurs régionales. Notre carte est renouvelée régulièrement pour vous offrir une expérience culinaire toujours unique.
Nous pensons à toutes les envies : un menu enfant est disponible à 15€ et nous pouvons adapter certains plats en version végétarienne sur demande.
Venez vivre un moment gourmand et convivial au Steinway, votre restaurant traditionnel à Quimper.
Nouveau : Le Steinway s'invite chez vous !
Vous préférez déguster nos plats au bureau ou dans votre salon ? Profitez de notre service de vente à emporter.
- Quand ? Du mardi au jeudi (commandes dès 11h et 18h30).
- Comment ? Appelez-nous au 02 98 95 53 70.
- Retrait : 20, rue des Gentilshommes, 29000 Quimper.
