L’automne est la saison des saveurs réconfortantes et des plats généreux. Au restaurant Le Steinway, situé au cœur de Quimper, nous célébrons cette période en mettant en avant des vins qui incarnent la passion, l’authenticité et le respect du terroir. Notre sélection de vins coup de cœur pour l’automne est un véritable voyage à travers les vignobles français. Venez découvrir trois pépites à déguster : un élégant Cheverny bio, un Minervois biodynamique et un Beaujolais blanc de caractère.
Des vins coups de cœur incarnent l'authenticité et le respect du travail vigneron.
L’Intemporel : le Cheverny Rouge bio du Domaine Daridan
Le Cheverny Rouge du Domaine Daridan est un vin bio certifié AOC Cheverny qui séduit par sa finesse et sa fraîcheur. Issu d’un assemblage de 80 % de Pinot Noir et 20 % de Gamay, ce vin offre des arômes intenses de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la groseille. Sa jeunesse lui confère une belle vivacité, et ses tanins soyeux apportent une puissance et une belle ampleur en bouche.
Le Domaine Daridan, situé entre Loire et Sologne, conduit sa culture de manière raisonnée, un engagement qui se ressent dans chaque gorgée de ce vin parfait pour accompagner les plats gourmands de notre cheffe.
L’Autan 2023 : Le Minervois biodynamique de Château Maris
Engagé dans une viticulture durable, Château Maris vous propose L’Autan 2023, un Minervois biodynamique d’exception. Certifié Ecocert, Biodyvin et Demeter, le domaine respecte la vigne, les sols et les cycles naturels pour créer des vins qui racontent leur terroir.
Ce vin rouge, mélange de Syrah et de Grenache, est riche et expressif. Il dévoile des notes de fruits noirs et d’épices, avec un bel équilibre tannique. Une touche fumée lui apporte une complexité unique. Un vin parfait pour les amateurs de vins de caractère et de vins biodynamiques.
Beaujolais Blanc : La finesse d’un Chardonnay du Domaine Piron
Le Domaine Piron, une institution du Beaujolais depuis 1590, nous offre ce magnifique Beaujolais Blanc 100 % Chardonnay. Enracinée au cœur du cru Morgon, la Maison Piron combine tradition et créativité pour sublimer la richesse géologique de ses vignes.
Ce vin à la robe dorée et au nez floral et épicé est frais, fruité et minéral. En bouche, il offre un bel équilibre et une belle persistance. Il s’accorde à merveille avec les plats de saison concoctés par notre cheffe.
Venez déguster nos jolies cuvées au restaurant Le Steinway à Quimper
Au restaurant Le Steinway à Quimper, chaque bouteille a une histoire à raconter. Nous vous invitons à venir explorer notre carte des vins et à vous laisser guider par notre équipe. Laissez-nous vous conseiller pour des accords mets et vins uniques et vous faire vivre une expérience gustative inoubliable.
